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Carottes sable 1 kg

2,30  TTC
2,30  /kg

Origine : Carquefou (44)

« La carotte rend aimable » , on la retrouve toute l’année dans nos assiettes. C’est l’un des légumes les plus populaire en France, la carotte à la cote. Crue, cuite, en salade ou en tarte, elle réjouit petits et grands avec son goût sucré et sa couleur orangée.

Les très nombreux pigments de la carotte qui lui donne sa couleur, contribueraient à prévenir certaines maladies cardiovasculaires et certains cancers. De plus, la carotte c’est votre allier contre le cholestérol. Elle a aussi des vertus pour la peau et est pauvre en calories. Elle contient de nombreuses vitamines (B1, B2, B3, B6, C, E), du fer, du phosphore et du potassium.

Recette de la tarte à la carotte et au curry :

-Une pâte sablée,
-2 oeufs,
-450g de carottes,
-1 gousse l’ail,
-1 c. à s. d’huile d’olive,
-Curry,
-Sel, poivre.

Commencez par bien laver les carottes, puis râpez les finement. Ensuite, mettez-les dans une poêle à feu doux, pendant environ 10 minutes. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, et le curry (au goût). Pendant ce temps, pilez l’ail et préchauffez le four à 200°. Ensuite, mélanger les carottes avec les ◊ufs et le parmesan et versez le tout dans votre plat à tarte, sur la pâte sablée. Enfin, mettre au four pendant environ 40 minutes.

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