UGS : UULJL9DB1264 Catégories : ,

Betterave crue 500g panier

1,45  TTC
2,90  /kg

Orignie : Basse Goulaine (44)

La betterave se cultive de de mai à août, et peut se conserver plusieurs mois. Sa couleur rouge est appréciée pour réaliser des colorants alimentaires. Elle permet en effet de colorer nos assiettes.

La betterave est un légume très riche en vitamines et minéraux. Elle possède un super pouvoir antioxydant, qui protège les cellules. De plus, sa couleur rouge provient de la bétanine qui permet de prévenir l’apparition de certains cancers. Elle apporte aussi du fer et de l’acide folique.

Tout est bon dans la betterave ! Ses feuilles, similaire aux feuilles d’épinard, peuvent se manger crues ou cuites. Et le jus de betterave, riche en nitrates, est une excellente potion pour les sportifs, car il permet de diminuer le coût en oxygène durant un long effort.

Une chips de betterave en apéritif ? Voilà la recette :

Lavez les betteraves à l’eau puis les éplucher. Ensuite, coupez-la en rondelles fines puis, plongez les dans la friteuse pendant environ 30 secondes. Plus qu’à déguster vos chips de betterave à l’apéro. Régalez-vous !

Le Marché des Terroirs dans votre panier en un clic !

700 références sur le site et + de 2500 en magasin

Retrait au Marché des Terroirs • du mardi au jeudi de 12h à 13h et de 14h30 à 18h30
• du vendredi au samedi de 12h à 19h

Je fais mes courses en ligne

Retrait du mardi au samedi A partir de 12h00

Je récupère mon panier

Les recettes du mois

Découvrez tous les mois, une recette de saison conçue avec des produits frais en provenance de nos producteurs locaux, au Marché des Terroirs.

La Tartiflette au reblochon de Savoie

Niveau : Facile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 20 min

Le Far Breton

Niveau : Facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Le magasin

Commerce de proximité
Du producteur au consommateur
Economie soutenable et responsable
Confiance et liens durable

Les produits

Origines et terroirs
Saisons et circuit courts
Coût et qualité
Santé et plaisir

Les producteurs

Paysans et artisans partenaires
Savoir-faire et traditions
Pratiques agricoles responsables

La politique tarifaire

Juste rémunération des producteurs
Prix juste pour tout le monde
du producteur au consommateur

Le gout des saveurs locales