Soupe de fraise gariguette
Niveau
Facile
Temps de préparation
20 minutes
Les ingrédients :
- 1 kg de fraises
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 15 feuilles de menthe
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide
La préparation :
- Commencez par ciseler les feuilles de menthe.
- Puis lavez et équeuter les fraises.
- Ensuite, mixez-les ou faites en une purée à l’aide d’une fourchette.
- Ajouter à ce mélange le jus de citron, le sucre de canne et la menthe finement hachée.
- Puis placer la soupe de fraise au frigo pendant 2 heures !
Pour la déco, vous pouvez déposer une feuille de menthe sur le dessus.
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