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Niveau : Facile

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 40 min

Gratin d’endives au jambon

Les ingrédients :

• 4 endives
• 4 tranches de jambon
• 20 cl de crème
• fromage
• sel et poivre

La préparation :

• Coupez le pied des endives, rincez-les et faites-les cuire 15 min à la vapeur.

• À côté de ça, versez la crème dans une casserole, ajoutez le fromage coupé en dés et faites chauffer doucement.

• Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Enroulez 1 tranche de jambon autour de chaque endive et répartissez-les dans un plat à mettre au four. Nappez avec la crème de fromage, salez peu, poivrez et enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.