Le jardin des confitures – Vritz (44)

Productrice de fruits et légumes, et fabricante de confitures.

Exploitante agricole et productrice, Isabelle transforme tous les produits dans un laboratoire dédié.
La majorité des fruits, légumes et herbes aromatiques est produite sur l’exploitation dans le plus grand respect de l’environnement, ou issue de la cueillette sauvage.
Les fruits achetés sont bio, tout comme le sucre.
La couleur et le goût du fruit, et pas celui du sucre : Isabelle utilise peu de sucre ajouté, généralement 34%, dans les confitures et les gelées.
Isabelle utilise une pectine naturelle, sans incidence gustative : pas de jus de citron qui acidifie artificiellement, quand aux épices, tout est dans le dosage pour exhausser le goût du fruit, sans exotisme artificiel.

Des produits locaux

Des circuits courts, sans intermédiaire

Des produits frais de saison

Des produits fermiers et artisanaux

Le magasin

Commerce de proximité
Du producteur au consommateur
Economie soutenable et responsable
Confiance et liens durable

Les produits

Origines et terroirs
Saisons et circuit courts
Coût et qualité
Santé et plaisir

Les producteurs

Paysans et artisans partenaires
Savoir-faire et traditions
Pratiques agricoles responsables

La politique tarifaire

Juste rémunération des producteurs
Prix juste pour tout le monde
du producteur au consommateur

Le gout des saveurs locales