La Fraiseraie – Pornic (44)

Des glaces, mais pas seulement

En 1970, Joseph Maillard commence à produire des fraises en plein champ, à Pornic. Son épouse Colette et lui vendent alors les fruits rouges sur les marchés locaux. Puis un jour, en 1975, leurs enfants Jean-Yves et Jean-Noël décident de réaliser des confitures pour se faire un peu d’argent de poche, et quel succès ! Un plaisir pour les gourmands qui continu, car c’est en 1985 que l’entreprise familiale ouvre sa boutique phare sur le port de Pornic : l’ère des sorbets commence … Des produits sans conservateurs, sans colorants ni aromes artificiels. L’année 2015 marque un tournant pour La Fraiseraie, une nouvelle famille reprend l’entreprise : Alain Têtedoie et ses deux enfants, Pierre et Typhaine.

nectars de fruits – confitures – gelées – sirops – glaces & sorbets

Des produits locaux

Des circuits courts, sans intermédiaire

Des produits frais de saison

Des produits fermiers et artisanaux

Le magasin

Commerce de proximité
Du producteur au consommateur
Economie soutenable et responsable
Confiance et liens durable

Les produits

Origines et terroirs
Saisons et circuit courts
Coût et qualité
Santé et plaisir

Les producteurs

Paysans et artisans partenaires
Savoir-faire et traditions
Pratiques agricoles responsables

La politique tarifaire

Juste rémunération des producteurs
Prix juste pour tout le monde
du producteur au consommateur

Le gout des saveurs locales