Délices de l’Air Marin – Les Moutiers en Retz (44)

De la glace à la ferme

En 2014, pour la première fois en Loire-Atlantique, des agriculteurs se lancent dans la production de crème glacée avec comme matière première le lait de leurs propres vaches ! Gwendoline et Arnaud suivent une formation glacier auprès du meilleur ouvrier de France Gérard Taurin. Cette affaire familiale produit des glaces et sorbets dans leur ferme.

 

Des produits locaux

Des circuits courts, sans intermédiaire

Des produits frais de saison

Des produits fermiers et artisanaux

Le magasin

Commerce de proximité
Du producteur au consommateur
Economie soutenable et responsable
Confiance et liens durable

Les produits

Origines et terroirs
Saisons et circuit courts
Coût et qualité
Santé et plaisir

Les producteurs

Paysans et artisans partenaires
Savoir-faire et traditions
Pratiques agricoles responsables

La politique tarifaire

Juste rémunération des producteurs
Prix juste pour tout le monde
du producteur au consommateur

Le gout des saveurs locales