Choc’Hola – Nantes (44)

Chocolat à la manière mexicaine

Ivan et Clément, c’est une amitié franco-mexicaine qui a permis celle belle aventure qu’est Choc’Hola.
Le cacao que utilisé est issu de la pratique de l’agro-écologie, qui consiste à utiliser au mieux les ressources de la nature sans en abuser, sans utiliser de produit chimique, en préservant la biodiversité et les écosystèmes.
Le chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao entières, à la manière mexicaine. Dans une tablette nature, il n’y a que deux ingrédients : la fève entière et du sucre de canne. Aucun ajout de conservateur, beurre de cacao ou autres graisses, ni de lécithine de soja. Le chocolat est naturel, authentique et intense. Loin d’être amer, il conserve toute la puissance aromatique de la fève de cacao.