Atlantique Saumon Fumé – Nantes (44)

Artisan fumeur traditionnel

Chaque poisson est unique, chaque préparation aussi. Tous leurs poissons sont issus de fermes pré-rigor : abattage sur le lieu de production et filetage garanti moins de 4h après. Leurs objectifs est de préparer avec soin notre saumon fumé, selon les méthodes artisanales les plus qualitatives. Passionnés par la préparation de ce poisson noble et sa matière unique, ils usent de tout leurs savoir-faire pour préparer chaque saumon selon ses spécificités.

Des produits locaux

Des circuits courts, sans intermédiaire

Des produits frais de saison

Des produits fermiers et artisanaux

Le magasin

Commerce de proximité
Du producteur au consommateur
Economie soutenable et responsable
Confiance et liens durable

Les produits

Origines et terroirs
Saisons et circuit courts
Coût et qualité
Santé et plaisir

Les producteurs

Paysans et artisans partenaires
Savoir-faire et traditions
Pratiques agricoles responsables

La politique tarifaire

Juste rémunération des producteurs
Prix juste pour tout le monde
du producteur au consommateur

Le gout des saveurs locales