Les crêpes à l’honneur pour la Chandeleur

Samedi 02 Février 2019 – Chandeleur

Commande de crêpes bretonnes pâtissées à la Chapelle-Basse-Mer (44)

Samedi c’est la Chandeleur, le moment où petits et grands se rassemblent autour de délicieuses crêpes gourmandes ! Un petit air de Bretagne pour raviver nos papilles ..

Pour être au top de la fête, n’hésitez pas à réservez vos crêpes avant jeudi (31/01/2019) et passez récupérer votre commande le vendredi ou samedi !

  • contact@marchedesterroirs.fr
  • 02 40 73 71 22

Au fait, savez-vous d’où vient cette tradition ?

Eh bien, la Chandeleur trouve sa source chez les païens, une ancienne coutume qui poussait les paysans à brandir des flambeaux, dans le but de purifier la terre avant les semis. Une tradition qui se veut aussi religieuse car depuis 472 (Ve siècle), elle célèbre la présentation de Jésus au temple, 40 jours après sa naissance. En cette période, la pâte à crêpes façonnée par la farine de l’année passée était un symbole de prospérité pour l’année suivante, et le mythe raconte que si l’on ne cuisine pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé de l’année qui suit sera charbonneux.

On a plutôt intérêt à se régaler non !?

Voilà nos recommandations gourmandes pour accompagner ces délices :
– crème de citron,
– pâte de spéculose,
– pâte choco-nut,
– caramel beurre salé,
– miel,
– confiture,
– purée de pruneau,
– une touche fruité : banane, kiwi, orange, pomme, poire, ananas,
– glace / sorbet,
– …

A marier selon vos envies et accompagné d’un petit verre de cidre !

Pour aller plus loin

Changement de propriétaire !

INFORMATION !  Marché des Terroirs Pornic n’existe plus, l'équipe reste en place et nous leur souhaitons bon vent. Nous nous recentrons autour de Nantes pour...

OPÉRATION POUVOIR D’ACHAT !

OPÉRATION POUVOIR D’ACHAT ! Afin de sensibiliser les consommateurs aux difficultés grandissantes de la filière maraîchère de Loire Atlantique. Nous nous sommes rendus...

Promotions de la semaine :
du 15 au 19 mars 2022

L'affaire de la semaine du 15 au 19 mars 2022 Poitrine fumée tranchée x 3 à 11.90 € au lieu de 13.90 € le kg Merguez x 10-12 à 8.90...

Le magasin

Commerce de proximité
Du producteur au consom’acteur
Economie soutenable
Confiance et lien durables

Les produits

Origines et terroirs
Saisons et circuits courts
Goût et qualité
Santé et plaisir

Les producteurs

Paysans et artisans partenaires
Savoir-faire et traditions
Pratiques agricoles responsables

La politique tarifaire

Respect de la valeur
Rémunération juste des producteurs
Juste prix pour vous

Le goût des saveurs locales