Artisan boulanger
44 – Le Loroux-Botttereau
Une tartine de bonheur a vu le jour le 10 avril 2003, grâce à Pascal Emeriau. Ce boulanger façonne tous les jours le pain à la main avec principalement du levain naturel bio. Ses farines sont rigoureusement sélectionnées : de tradition française en culture raisonnée contrôlée, ou biologique écrasée à la meule de pierre. Il utilise du sel de Guérande provenant d’un paludier indépendant passionné qui travaille dans le respect des traditions. Son souhait le plus cher : vous partager sa passion du goût et de la qualité du bon pain. Vous apporter un vrai moment de bonheur ! « Le pain est le symbole du partage. ».
