Des glaces, mais pas seulement
44 – Pornic
En 1970, Joseph Maillard commence à produire des fraises en plein champ, à Pornic. Son épouse Colette et lui vendent alors les fruits rouges sur les marchés locaux. Puis un jour, en 1975, leurs enfants Jean-Yves et Jean-Noël décident de réaliser des confitures pour se faire un peu d’argent de poche, et quel succès ! Un plaisir pour les gourmands qui continu, car c’est en 1985 que l’entreprise familiale ouvre sa boutique phare sur le port de Pornic : l’ère des sorbets commence … Des produits sans conservateurs, sans colorants ni aromes artificiels. L’année 2015 marque un tournant pour La Fraiseraie, une nouvelle famille reprend l’entreprise : Alain Têtedoie et ses deux enfants, Pierre et Typhaine.
