Nous avons sélectionné pour vous une soixantaine de producteurs, ayant pour caractéristique commune de fournir un travail de qualité.
Qu’ils soient maraîchers, éleveurs, crémiers, vignerons ou artisans fabricants, nous apprécions avant tout leurs savoir-faire.
Privilégier la proximité
75 % des producteurs qui nous accompagnent sont basés en Loire-Atlantique et dans les autres départements des Pays de la Loire. Et si nous nous approvisionnons au-delà des frontières régionales, c’est parce que certains produits comme les pruneaux ou le camembert ne peuvent être cultivés ou fabriqués dans nos contrées.
Encourager les pratiques agricoles responsables
Les producteurs que nous avons sélectionnés ont choisi l’agriculture raisonnée, voire biologique pour certains. Tous nos produits secs proposés en vrac (légumineuses, fruits à coque, farines, sucres, etc.) sont labellisés AB.
Nous voulons remettre de la confiance dans les relations entre producteurs et consommateurs.
Food' Cru
44 - Nantes
La déshydratation est notre procédé de fabrication. Nous produisons des pépites de granola qui gardent toutes leurs propriétés nutritives et nous "nourrissent" vraiment.
La Tourangelle
49 - Neuillé
Depuis sa fondation, L'Huilerie Croix Verte vise l'excellence artisanale sans concession. Le goût est le pilier des créations de notre Maison. Sublimer les aliments que nous consommons, faire naître des émotions, savourer et rayonner : voilà notre vision de la gastronomie...
Maison ROLANDEAU
49 - Montrevault sur Evre
Laissez-vous embarquer par les expériences gustatives des 5 déclinaisons autour de la “Tulameen”, variété de framboise préférée des français !
4 confitures et une gelée riches en fruits (60%), auxquelles on n'ajoute ni conservateur ni colorant ni concentré : juste de la pulpe et beaucoup d'amour.
Les Petits Cagniotes
44 - Noirmoutier
Producteur, artisan de qualité, biscuiterie créée par Géraldine et Pierre Lerat
Brasserie de la Divatte
44 - Divatte sur Loire
Située dans la vallée maraîchère de la Chapelle-Basse-Mer, la brasserie est spécialisée dans le brassage de bières artisanales ; toutes fabriquées avec des produits 100% naturels, non filtrées, non pasteurisées, elles refermentent une fois conditionnées en bouteille.
Domaine du Plessis Glain
44 - Saint-Julien-de-Concelles
Le Domaine est une exploitation familiale depuis 1872. Le vignoble est étendu sur environ 35 hectares dans la zone d'appellation Muscadet Sèvre et Maine. La moitié de l'encépagement est en Muscadet, l'autre moitié en vins de Pays : Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, Gamay, Cabernet, Merlot, Egiodola...
Domaine de La Noue
44 - Saint-Julien-de-Concelles
Cidrerie de la Vallée de la Sèche
35 - Janzé
Notre cidrerie existe maintenant depuis 1924.
Nous sommes spécialisés dans la production de Cidre et dérivés à base de pommes et de poires.
Notre gamme compte une vingtaine de produits.
Nustery
44 - La Chapelle Sur Erdre
The Nutsery® a pour mission d'améliorer la santé des gens en proposant des snacks naturels originaux, sains et équilibrés et de grande qualité.
Des mélanges intelligents
Une alchimie des ingrédients
Le plaisir de manger sainement
La Ferme de la Forêt
44 - Vieillevigne
Créée en 1999, l'exploitation est spécialisée dans la production d’œufs plein-air de poules de Marans, l'élevage de volailles plein-air, l’élevage de volailles festives.
Elevés en plein air sur de vastes parcours, les poulets sont nourris avec les céréales que produitent par la ferme.
L'abattage et la préparation des volailles pour la vente sont effectués par dans leurs locaux agréés CEE.
La Ferme transforme également la viande en saucisses, boudins, terrines et plats cuisinés.
Ferme Fruitière de la Hautière
44 - La Chapelle Sur Erdre
Producteurs de fruits et légumes (fruits rouges et légumes d'été), la ferme transforme également ses produits agricoles sur le site de l'exploitation.
Leurs fruits et légumes sont cultivés dans le respect de l'environnement, à l'aide d'insectes auxiliaires, en suivant les procédés de la PBI (Protection Biologique Intégrée).
Leur objectif est d'obtenir un produit qui a du goût, de la manière la plus saine possible ; ils arrivent à cela en sélectionnant les variétés de fruits et légumes qu'ils mettent en culture, et ensuite en s'accommodant de pratiques culturales saines et respectueuses de la faune et de la flore environnante.
Les cueillettes d'Annette
44 - Nantes
Les Cueillettes d’Annette c’est un atelier de transformation de fruits locaux cultivés sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse. Anne y élabore des confitures, des compotes, des sirops et des chutneys, de façon Artisanale.
Le Jardin des Confitures
44 - Vritz
Exploitante agricole et productrice, Isabelle transforme tous les produits dans un laboratoire dédié.
La majorité des fruits, légumes et herbes aromatiques est produite sur l'exploitation dans le plus grand respect de l'environnement, ou issue de la cueillette sauvage.
Les fruits achetés sont bio, tout comme le sucre.
La couleur et le goût du fruit, et pas celui du sucre : Isabelle utilise peu de sucre ajouté, généralement 34%, dans les confitures et les gelées.
Isabelle utilise une pectine naturelle, sans incidence gustative : pas de jus de citron qui acidifie artificiellement, quand aux épices, tout est dans le dosage pour exhausser le goût du fruit, sans exotisme artificiel.
Miellerie de la Violette
85 - Cugand
C est en 2015, que la Miellerie de la Violette a vu le jour, sur les bords de la Sèvre, créée par Thierry et Sonia, passionnés par la nature et les abeilles
Les ruches sont transhumées en fonction des diverses floraisons afin d' obtenir des miels différents.
Un grain, une feuille
44 - CARQUEFOU
Chrystelle, torréfactrice artisanale de cafés BIO
Travaille des cafés de spécialité issus de petits terroirs, torréfiés quotidiennement selon une méthode artisanale douce et lente s'arrêtant à la couleur robe de moine, cette torréfaction permet ainsi de révéler tous les arômes du café tels que l'a souhaité le producteur à l'autre bout du monde.
La Brûlerie du Vignoble
44 - Mouzillon
Christian Poignant, artisan torréfacteur de cafés, passionné par ce métier et la convivialité qui s'en dégage.
Il ne torréfie que des cafés de qualité, toujours frais de la semaine, mis en paquet et livré par ses soins.